Skill Outdoor, What For?

Beberapa hari lalu, saya ngikutin acara WJSC (Woman Jungle Survival Course) yang diselenggarakan Eiger Adventure. Acaranya online. Sebab karena masih masa adaptasi pandemi, ini juga kegiatan awal sebelum course-nya dilaksanakan offline beberapa bulan ke depan. 

Ngapain aja? Sesuai namanya, WJSC berisi materi-materi petualangan alam bebas. Ada materi kesehatan, pertolongan pertama, bikin api dan pelindung (tenda, bivak), survival botani-hewani, dsb. Pematerinya juga emang orang yang mumpuni di bidangnya. Udah khatam praktik, nggak sekadar teori. Kalau soal kesehatan ya diisi oleh dokter (tentunya yang juga suka outdoor adventure), materi soal surviving dibawakan oleh ketua tim SAR operasi tertentu. 

Materi-materi yang diberi adalah ilmu-ilmu dasar buat kegiatan outdoor.  Kalau di sispala/mapala, ini udah masuk standar minimal sistem pendidikan mereka; hal yang pertama diajarkan di materi kelas. Buat pemula atau orang yang baru nyoba naik gunung, emang berguna banget. Jadi bisa tahu gimana bikin kegiatan outdoor-nya nggak cuma fun, tapi juga aman. Ilmu macam gimana packing yang benar (dulu mikir, "Haa serius masukin baju ke tas aja ada ilmunya?" Wkwk), gimana pakai tas carrier yang benar, atau perbekalan sederhana yang sesuai kebutuhan gizi (enggak, makan mi instan doang nggak cukup buat naik gunung), dsb.

Dulu waktu pertama dapat materi kayak gini, buat saya eye-opening, sih. Jadi tahu kalau hiking/trekking yang kayaknya tinggal jalan doang ternyata butuh ini-itu biar enjoy dan aman. 

"Apa manfaatnya buat hidup sehari-hari?"

Omongan kayak gini nggak sekali-dua masuk kuping. Baik yang memang murni pengin tahu maupun yang bernada sinis, hehe. Kalau dilihat sekilas emang bermanfaat buat kegiatan yang banyak outdoor-nya ya, secara juga ilmu outdoor adventure. Tapi, kalau diambil dasarnya, menurut saya bisa aja ini dipraktikkan buat sehari-hari.

Misalnya, packing. Buat hiking, barang harus ditata rapi dan bawa barang yang diperluin aja. Pack the essentials and travel light. Kalau nggak penting ngapain dibawa? Cuma bikin berat punggung, ya kan. Masukin atau ngelipat baju pun ada cara tertentu biar lebih padat sehingga nggak ngabisin ruang yang nggak perlu. Tips ini bisa banget dipakai kalau mau travelling ke luar kota/negeri misalnya. Biar isi tas bisa maks, tapi kerasa lebih ringan ringan & gampang dibawa.

Personally, cara tadi sering saya pakai nggak cuma kalau hiking, tapi juga jalan-jalan, packing-in barang teman yang tasnya nggak muat (kemudian jadi muat!), atau sekadar nata baju di lemari biar lebih gampang diambil atau nggak gampang kusut.

Apa lagi contoh lainnya? Bikin itinerary sekaligus back up plan. a.k.a ngatur jadwal. Buat yang suka travelling, apalagi sampai berhari-hari, tentu perlu ngatur tujuan dan timing biar waktu travelling-nya bisa maksimal. "Kalau jalan-jalannya cuma sehari, nggak perlu, dong?" Lho, justru perlu, karena durasinya lebih pendek.

Contoh lain yang masih saya bawa sampai saat ini adalah nentuin barang esensial yang dibutuhkan di waktu darurat. Kalau lagi gupuh jadi udah tahu apa aja barang yang harus disamber.

Hal lain yang paling membekas dan menurut saya paling bisa dipraktikkan meski di kota adalah survival botani. Intinya ilmu ini ngajarin tumbuhan liar apa yang bisa dan aman dimakan manusia. Diajarin tuh ciri-ciri umum tumbuhan yang aman dikonsumsi/edible, gimana cara memastikan tumbuhan asing biar aman dikonsumsi. Terus masaknya gimana, batas konsumsinya berapa, dsb.

Ilmu ini sebenarnya ilmu dasarnya manusia karena sebelum kenal pertanian toh dulu kita adalah hunter and gatherer; berburu dan metik langsung dari alam. Namun, seiring berkembangnya zaman, makin nyaman kita dengan sistem pertanian dan makin detached kita dengan alam, cara ini sudah banyak yang nggak tahu. Kalau masyarakat desa biasanya masih banyak yang tahu sih karena mereka kadang masih meramban/foraging ke ladang atau hutan. Eh tapi di beberapa negara, misalnya di area Skandinavia, foraging masih umum. 

Oke, balik. Kenapa survival botani/foraging/meramban bisa diterapkan di kota? Kan kalau pengin sayur, kita bisa ke pasar atau supermarket?

Betul. Cuma, ilmu ini seenggaknya bikin kita paham bahwa sebetulnya ada banyak tumbuhan di sekitar kita yang edible dan bergizi. Tumbuhan yang kelihatan rumput liar, gulma, bahkan tanaman hias, ternyata bisa lho dikonsumsi. Awal-awal saya juga kaget ngelihat daftar tumbuhannya. Sering banget mbatin,

"Oalaaah, ini kan kalau lagi bersihin halaman suka dicabutin; dibuang"

atau

"Lho ini kan yang katanya makanan ular. Ternyata edible toh."

(padahal ular kan karnivora yak, ngapain makan tumbuhan? Wkwkw)

Kadang saya ngerasa 'sebuta' itu sama lingkungan sekitar. Mungkin karena dari kecil udah terbiasa hidangan meja makan hadir dari pasar kali, ya. Kalau metik sendiri, itu pun sayur/buah yang memang umum banget ditemukan di pasar: bayam, terung, kangkung. Mana tahu saya kalau umbut, daun sirih bumi, dan buah tembelekan bisa dimakan. Atau beberapa rumput liar yang suka saya caci-maki karena susah banget nyabutnya ternyata bisa dibuat obat herbal.

Seperti beberapa hari lalu. Nemu buah bundar hitam dari semak liar yang merambat. Crosscheck sumber beberapa kali kok kayaknya anggur hutan, tapi belum yakin. Akhirnya nanya ke famili yang tahu ilmu botani. Waktu scrolling bareng, dia nyeletuk, "Oalah, ini yang namanya 'galing'. Dulu mbah suka cerita kalau waktu muda sering makan buah galing. Aku cuma tahu nama, nggak tahu bentuknya gimana. Ternyata di halaman sekarang tumbuh liar, hohoho."

Saya terhenyak. Mbah saya tahu, tapi kami nggak tahu? Kadang, mungkin, memang seterputus itu arus pengetahuan dari satu generasi ke generasi lainnya. Sebab memang jarang atau bahkan nggak digunakan. Dianggap ilmu lama yang nggak terpakai. In some, or special, occasions of course it can be used but not for so many people in different eras; different lifestyle. 

Mungkin ini kali ya, salah satu sebab orang zaman sekarang mudah terpukau begitu ada 'penemuan baru'. Tanpa sadar bahwa 'penemuan' itu sebenarnya udah lama banget ada dan ditemukan, cuma baru sekarang tersebar kabarnya di generasi ini. Jadi kelihatan baru. Padahal enggak.

Kalau dalam konteks foraging/botani, misalnya, tersebar kabar bahwa tumbuhan X ternyata bisa menyembuhkan penyakit tertentu. Begitu viral, dianggap penemuan baru. Padahal mungkin nggak baru juga; zaman dulu juga orang lawas udah pakai itu buat pengobatan. Mungkin bahkan disebutkan di buku para tabib. Hanya saja mungkin akses informasi di zaman tsb masih terbatas sehingga ribet nurunin ilmunya ke generasi selanjutnya. (Zaman dulu kan cuma 'orang penting' yang bisa akses info/buku).

Hal yang paling sering (saya) temukan, sih, judul semacam 'Tanaman/tumbuhan liar A ternyata mengandung senyawa yang bisa mengobati kanker' dsb. Padahal, memang tumbuhan itu mengandung banyak senyawa. Secara alami sudah begitu. Coba misal vitamin C. Cari aja di rumput-rumputan. Pasti ada rumput liar yang punya vit C. Kenapa? Antara mereka juga butuh vit C atau mereka menghasilkan vit C. Hanya saja jumlahnya sedikit sehingga lebih efektif kalau kita mengambil vit C dari yang jelas-jelas kandungannya banyak, misalnya dari buah jeruk.

Jadi kalau ngebahas soal zat tertentu dari tanaman, itu sebetulnya hal yang umum. Tumbuhan yang masih sejenis pun besar kemungkinan mengandung zat yang sama. Biasanya, masalah baru timbul waktu akan diproduksi secara massal: cost effective, nggak? Kayak, percuma dong susah-susah numbuhin, nunggu panen, ekstraksi, tapi zatnya sedikit. Mending ekstraksi dari tumbuhan yang sudah jelas banyak mengandung itu atau sintesis kimia (alasan kenapa sintesis kimia itu banyak dipake karena: lebih murah! Dan time effective daripada yang herbal/non-alami). 

"Lho tapi kan bahan alam itu lebih bagus/lebih aman?"

Bisa jadi (FYI bahan sintetik belum tentu pasti bahaya, yang aman juga ada). Makanya produk organik, herbal, atau ekstrak asli dari tumbuhan itu harganya mahal. Selain karena jumlahnya sedikit, waktu tunggu dari pembibitan s.d. panen juga lebih lama. Masalahnya kan industri harus tetap bekerja dan banyak juga konsumen yang butuh harga lebih murah.

Jadi mungkin ke depannya kalau ada headline soal zat-zat itu, mungkin kita bisa lebih 'tenang' dan nggak mudah gumun karena tahu bahwa semua tumbuhan pasti punya potensi pemanfaatan. Entah ilmu pemanfaatannya sudah terkubur atau justru manusia yang belum nemu fungsinya.

Ilmu dan skill outdoor juga sama. Meski udah banyak kumpulan ilmu kegiatan outdoor di muka bumi: sejak zaman penjelajahan berabad lalu hingga era yang paling baru,  tapi akan selalu ada tambahan ilmu baru. Bak software, ada update-nya juga. Dan, personally, inilah yang bikin saya suka sesi Q&A di WJSC kemarin. Karena ada aja,

"Oh bisa ya pakai cara itu."

"Wah ada kasus yang sampai kayak gitu ya."

atau yang saya suka, tipikal daerah tropis Indonesia yang jangkauannya luas, "Oh di daerah itu caranya begitu. Tapi kalau di daerah ini nggak bisa, harus pakai cara ini."

To learn more and to explore more.

Sebab, seperti kata orang bijak, ilmu manusia kan cuma setetes dibandingkan ilmu-Nya yang seluas samudra.

=============

Foto: the suspected galing